Casa Romana Vini
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Branco

Página Alvarinho

Notas de Viticultura Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação a uma temperatura de 15ºC em cubas de inox de pequena capacidade. Fermentação parcial em barricas usadas de carvalho francês seguida de batonnage durante 120 dias.
Notas de Enologia Vinho de cor citrina, aspecto brilhante, aromas elegantes e definidos com frutos exóticos, líchias, algumas notas de mineralidade e ligeira tosta.

Boca intensa e fresca com acidez incisiva mas harmonizada com untuosidade e bom volume. Termina com notas meladas, untuosas e enorme frescura final.
Ano 2019
Castas Alvarinho